国人常慨叹，我们失去了精益求精的“匠心”，真的是这样吗？我深不以为然。
假设没有“靖康”耻，假设就像蒙古大军不曾攻下日本一样，没有灭了南宋，假设朱元璋不曾罢饮龙凤团饼，则上行下效，明清后或许还会保留美轮美奂的“点茶”技术，但是散茶还会普及吗？六大茶类的出现时间是否会延迟很久？
社会大环境一变再变，苦难深重。文化传承一次又一次断裂，老百姓为了求得基本生存，不停地摸索茶叶加工工艺，这种于碾压之下的奋力挣扎，更令人心痛！
六大茶类的出现，就是中国制茶人“匠心”的具体承载！
茶走近我以后，常常被感动，感动于国人对一片叶子如此痴念，从药用属性，到品饮属性，再到浪漫的审美属性，没有终点，只有起点。
追香之路，辟奇，再辟奇，颠覆再颠覆。
感谢这片叶子，重新激发了我对生活的好奇心，有了探寻的欲望，对活在当下有了切实的认知。
和它会走多久，会走到哪一天，下一步会怎样，我不知道。一盏在手，心就要在，是它教会我的……